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ROMARIC BOILLEY
Pâtissier - Chocolatier
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU TANZANIE 75 %

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TABLETTE CHOCOLAT NOIR GRAND CRU TANZANIE 75 %

CHOCOLAT NOIR HARMONIEUX ENTRE ACIDITE ET AMERTUME.


TANZANIE est un chocolat noir alliant harmonieusement l'acidité à l'amertume intense du cacao, élaboré à partir de fèves de Tanzanie des variétés Trinitario et Criollo. Il développe des arômes intenses et floraux


NOTES : cacao, amer, floral, fruité
SUCRÉ : faible 
AMERTUME : équilibré