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GRANDS GÂTEAUX

UNE BRIOCHE GÉNÉREUSE GARNIE DE PRALINE



LA BRIOCHE PRALINE
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DE LA GOURMANDISE À L'ÉTAT PUR POUR NOTRE VERSION FONDANTISSIME DE "LA" TARTE TATIN



LA TARTE TATIN
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LA TARTE CITRON MERINGUÉE
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TOUTE LA GOURMANDISE D'UN FEUILLETAGE CROUSTILLANT MAISON ET D'UNE CRÈME PÂTISSIÈRE À LA VANILLE ASSOCIÉE À L'ACIDULÉ DE FRAMBOISES FRAÎCHES



LE MILLEFEUILLE FRAMBOISES
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TOUTE LA GOURMANDISE D'UN FEUILLETAGE CROUSTILLANT MAISON ET D'UNE CRÈME PÂTISSIÈRE À LA VANILLE DE MADAGASCAR

LE MILLEFEUILLE
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LE GRAND CLASSIQUE DE LA PÂTISSERIE DANS UNE VERSION LÉGÈRE ET FORTE EN CHOCOLAT

LA FÔRET NOIRE
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DÉCOUVREZ L'ACCORD PARFAIT ENTRE UN VOLUPTUEUX CHOCOLAT NOIR ET UN CRÉMEUX FRUITÉ INTENSE ET ACIDULÉ
L'AMARILYS
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L'IRRÉSISTIBLE
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LE TRIANON
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Une pâte sablée à l'amande avec un croustillant crumble, des noix de pécan caramélisées, du caramel au beurre salée, une mousse vanille et une ganache montée vanille.  
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Croustillant sarrasin, dacquoise amande, crémeux zéphyr fève tonka, compotine, mousse et gelée de poire william's
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Croustillant amandes, biscuit et mousse de marron, confit et crémeux cassis, éclats de marrons glacés
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LA TARTE FRUITS ET MOUSSE
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FRUITÉ, ACIDULÉE ET GÉNÉREUSE, UNE TARTE LÉGÉRE ET GOURMANDE INCONTOURNABLE À PARTAGER



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L'ARDECHOISE
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UNE DIVINE HARMONIE DE GOÛTS ENTRE LE CRAQUANT DU BISCUIT SPÉCULOOS ET L'ACIDULÉ DE LA MOUSSE AÉRIENNE AUX FRUITS DE LA PASSION
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